Lee Brimelow в одном из своих постов о том как сделать Flex удобнее рассказал как минимум о трёх вариантах подключения сниппетов.

Eclipse Monkey
О том что это за зверь, и как использовать Eclipse Monkey для сниппетов в частности, было написано здесь. И даже существует русскоязычный проект на GoogleCode, в котором предлагается складывать скрипты для Eclipse Monkey.

На этом видео, кстати, можно посмотреть насколько эффектно и эффективно можно  кодить, используя Eclipse Monkey.

Все в Eclipse Monkey хорошо и возможности (выходящие далеко за рамки создания сниппетов)  и большое количество уже готовых скриптов для него. Не хорошо только то, что для того чтобы реализовать что-то новое под Eclipse Monkey нужно кодить. На что может не хватать ни времени, ни желания. Ну и еще один недостаток – он не работает в mxml редакторе.

Snip Tree View
Данная панелька присутствует в плагине CFEclipse.  И позволяет используя заданную горячую клавишу превращать определенную последовательность символов в нужный разработчику кусок кода.

Устанавливается плагин CFEclipse через Help > Software Updates >Findand install… с сайта http://www.cfeclipse.org/update . Для того чтобы воспользоваться панелькой нужно зайти  Window > Other Views… Затем найти Snap Tree View в ветке CFML.
Горячую клавишу можно назначить зайдя в Windows > Prefernces… А далее как показано на рисунке:

Недостатков было найдено достаточно много:

• для работы плагина обязательно должна быть видна панель плагина с кнопками,  коих очень много:   Частично проблема решается замещением всех этих кнопок одной вот этой путем копирования содержимого архива в папку plugins. Остальные кнопки нужно убрать ручками через Customize Perspective…;
• не работает в mxml редакторе;
• функционал очень сильно ограничен. Можно задать только текст вставляемый ДО и ПОСЛЕ курсора.

WST Snippets Panel
Позволяет создать сложные шаблоны кода на основе указания необходимых переменных в появляющемся диалоговом окне.

Установить можно весь пакет Web Standart Tools, в состав которого входит эта панелька, через Help > Software Updates >Findand install…, далее выбрать Web Tools Platform (WTP) Updates, затем через Europa Discovery Site найти и поставить пакет WST и все от чего он зависит.  А можно сделать проще – просто кинуть в папку plugins этот файлик.

После установки панель можно найти в Window > Other Views…, далее General > Snippets
Создавать шаблоны кода в этой панели несложно. На рисунке показан созданный мною шаблон кода для генерации геттеров и сеттеров:

Теперь для того чтобы вставить шаблон в код необходимо дважды кликнуть по необходимому шаблону в панели Snippets и в появившемся окне указать PROPERTY_NAME и PROPERTY_TYPE:

Недостатки тоже присутствуют:

• нету горячих клавиш. Вставлять шаблоны можно только с помощью клика мыши;
• при вставке шаблона не учитывает  первоначальные табы, поэтому после вставки код приходится двигать.